Des principes physiques au contrôle qualité, en passant par l'exploration et la création de profils de torréfaction, vous aller acquérir les connaissances et développer toutes les compétences d'un torréfacteur moderne afin d'être complètement autonome
J'ai pu apprendre les bases du métier de barista et être opérationnel très rapidement
J'ai pu mener à bien mon projet d'atelier de torréfaction ! Le suivi des formateurs m'aide beaucoup également
Un grand merci à l'équipe pour la transmission intelligente de son savoir. Je suis une vraie Barista maintenant !
Notre formation torréfacteur est ouverte à tout le monde, sans limite maximum d'âge et sans niveau de connaissances minimum. Elle s'adresse aux personnes voulant acquérir et maitriser les techniques de torréfaction du café, de production et de distribution, et parfaire leur culture du café, de la plante jusqu'à la tasse
Pour devenir un bon torréfacteur il faut être précis, s'intéresser à l'origine des cafés et leurs particularités, comprendre la plante, de sa production jusqu'à sa mise en valeur et savoir maitriser les profils de torréfaction
Le financement de votre formation torréfacteur peut être pris en charge par le CPF, Pôle Emploi et n'importe qu'elle organisme formateur de votre choix. Pour plus de fluidité, nous vous aidons à la constitution de votre dossier de formation et vous accompagnons dans vos démarches administratives
La fin de votre programme d'apprentissage au métier de torréfacteur se couronne par le passage de la certification SCA Roasting Skills - Niveau 1. Si vous l'avez déjà, vous pouvez passer le niveau 2 ou 3
La force de Mokast réside dans la complémentarité entre notre formation torréfacteur en présentielle et notre formation torréfacteur en ligne. En intégrant notre programme, vous accédez aussi à l'ensemble de nos cours en ligne sur le café et nos sessions d'apprentissage en direct
Pour connaitre le prix de notre formation torréfacteur et les dates de nos sessions d'apprentissage, n'hésitez pas à nous envoyer un message
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