Une journée pour s'initier au café : son histoire, sa culture, la torréfaction et les méthodes de préparation
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Découvrez toutes les bases théoriques et pratiques essentielles du métier de Barista, de la préparation de l'espresso jusqu'au Latte Art
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Découvrez les les bases pratiques et théoriques des extractions douces
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Découvrez le café vert, de sa culture jusqu'à sa transformation
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Cette certification vous permet d'évaluer vos compétences Barista à un niveau mondial.
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Venez découvrir l'évaluation sensorielle du café, d'une manière pratique et interactive
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Découvrez et maitrisez les enjeux de protection de l'environnement dans la chaine de valeur du café
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J'ai pu apprendre les bases du métier de barista et être opérationnel très rapidement
J'ai pu mener à bien mon projet de coffee shop ! Le suivi des formateurs m'aide beaucoup également
Un grand merci à l'équipe pour la transmission intelligente de son savoir. Je suis une vraie Barista maintenant !
Les certifications de la Specialty Coffee Association sont professionnalisantes et s'adressent à touts les professionnels du café, présents ou en devenir. Elles permettent de faire reconnaitre ses compétences et son savoir en matière de café. Elles sont évolutives et classées par niveau d'apprentissage.
Le financement de votre certification SCA peut être pris en charge par le CPF, Pôle Emploi et n'importe qu'elle organisme formateur de votre choix. Pour plus de fluidité, nous vous aidons à la constitution de votre dossier de formation et vous accompagnons dans vos démarches administratives
Nous vous offrons aussi la possibilité de continuer votre programme d'apprentissage à distance grâce à nos formations SCA en ligne, accessibles à vie.
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